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連鎖企業(yè)是指商業(yè)活動(dòng)中若干個(gè)同行業(yè)的店鋪以共同進(jìn)貨, 共享統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)技術(shù)以實(shí)現(xiàn)提高規(guī)模效益為目的的一種商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。在這種經(jīng)營(yíng)模式下, 連鎖企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理成為整個(gè)商業(yè)活動(dòng)中的關(guān)鍵一環(huán)。企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理是利用倉(cāng)庫(kù)對(duì)貨物儲(chǔ)存的經(jīng)營(yíng)管理, 由于儲(chǔ)存、中轉(zhuǎn)貨物而帶來(lái)的商品裝卸、分揀、包裝以及后續(xù)加工等活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)管理。對(duì)商業(yè)連鎖企業(yè)而言, 其面臨的倉(cāng)儲(chǔ)管理問(wèn)題具有一定的特殊性。

現(xiàn)代化的倉(cāng)儲(chǔ)管理需要有現(xiàn)代化的設(shè)備做支撐, 但是倉(cāng)庫(kù)的設(shè)備種類(lèi)眾多, 為使其發(fā)揮最佳作用, 必須合理的選擇配置和管理使用。物流設(shè)備門(mén)類(lèi)全, 型號(hào)規(guī)格多, 品種復(fù)雜, 一般以設(shè)備所完成的物流作業(yè)為標(biāo)準(zhǔn), 把設(shè)備分為包裝設(shè)備、物流倉(cāng)儲(chǔ)備、集裝單元器具、裝卸搬運(yùn)設(shè)備、流通加工設(shè)備和運(yùn)輸設(shè)備。目前, 貨物的搬運(yùn)主要依靠人力來(lái)完成, 難免會(huì)造成毀損, 已不能適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展需要。

商業(yè)連鎖企業(yè)的倉(cāng)管員不明確自身職責(zé)任務(wù), 素質(zhì)偏低, 缺乏貨物管理的專業(yè)知識(shí)。收貨時(shí), 因?yàn)槿藛T不仔細(xì)造成的商品塑封包裝脫落、損壞, 很多同類(lèi)商品沒(méi)有貼碼;在貨物上架時(shí), 不按照系統(tǒng)規(guī)定的倉(cāng)位, 而是按照自己熟悉的位置上架, 使揀貨及發(fā)貨的時(shí)間加長(zhǎng), 流程速度降低。引發(fā)顧客投訴倉(cāng)管員。

連鎖企業(yè)倉(cāng)庫(kù)中貨物出入庫(kù)過(guò)于頻繁, 倉(cāng)管人員盤(pán)點(diǎn)、上架、管理的不盡責(zé), 致使長(zhǎng)期累計(jì)下的庫(kù)存信息與實(shí)際數(shù)量不相符;或者某些商品因存放不當(dāng)、過(guò)久, 致使貨物品質(zhì)受到影響從而不能滿足顧客的需求;還有很多貨品周轉(zhuǎn)率較低, 造成了企業(yè)的資金沉淀, 這些都間接導(dǎo)致了庫(kù)存的不合理。在經(jīng)營(yíng)中, 接單方式并不是完全采用電子訂貨方式, 而是不管庫(kù)存的多少就直接接單, 再去采購(gòu)所需貨品, 不能在客戶規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)貨品, 很容易造成客戶的投訴。

樹(shù)立企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)觀念對(duì)建設(shè)和管理現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)至關(guān)重要。首先, 企業(yè)決策層要率先轉(zhuǎn)變觀念, 不但要做出科學(xué)正確的倉(cāng)儲(chǔ)管理決策, 同時(shí)也要抓好企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理, 加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)的機(jī)械化、信息化建設(shè)。其次, 快速轉(zhuǎn)變企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理者和倉(cāng)儲(chǔ)員工的觀念, 積極主動(dòng)地做好企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理工作, 使倉(cāng)儲(chǔ)管理參與、滲透到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售中, 成為鏈條中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。最后, 企業(yè)全員更要轉(zhuǎn)變倉(cāng)儲(chǔ)觀念。只有全員樹(shù)立現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)觀念, 認(rèn)真配合倉(cāng)儲(chǔ)管理部門(mén)工作, 自覺(jué)按章辦事, 才能加快企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)代化、規(guī)范化、高效化的步伐。

在人員招聘、培訓(xùn)的環(huán)節(jié), 注重增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力, 強(qiáng)調(diào)責(zé)任意識(shí), 同時(shí)建立貫徹績(jī)效考核制度, 實(shí)行個(gè)人/區(qū)域考核。一方面, 在配發(fā)料方面要采取“首發(fā)責(zé)任制”, 制定獎(jiǎng)懲制度, 根據(jù)發(fā)料量對(duì)人員分配任務(wù);配料后貨物擺放合理規(guī)范, 貨物標(biāo)示清晰、準(zhǔn)確, 進(jìn)一步增加貨物配發(fā)準(zhǔn)確性;退料要嚴(yán)格按照退料流程貫徹執(zhí)行。另一方面, 實(shí)行每周例會(huì)或臨時(shí)緊急事件碰頭制度, 貫徹上級(jí)下達(dá)的指令, 并針對(duì)當(dāng)周出現(xiàn)的問(wèn)題討論解決方案。同時(shí), 給員工傳達(dá)“以公司為家, 以公事為己事”的公司文化, 鞏固團(tuán)隊(duì)、加強(qiáng)合作。

首先, 增加溝通途徑。企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)各部門(mén)現(xiàn)有的溝通途徑主要是生產(chǎn)會(huì)、專題會(huì), 一些細(xì)節(jié)問(wèn)題很難在這種會(huì)議上體現(xiàn)出來(lái)。可以通過(guò)不斷變換討論主題和環(huán)境, 使部門(mén)之間能夠增進(jìn)了解, 也使各種問(wèn)題能充分暴露出來(lái)。其次, 有效銜接部門(mén)之間的工作, 倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)部門(mén)之間有一些隱性的接口工作, 靠員工自覺(jué)完成。企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極深入實(shí)際情況, 明確定義這些借口工作, 并將其納入日常工作進(jìn)行審核和監(jiān)督。

商業(yè)連鎖企業(yè)日益興起, 對(duì)企業(yè)至關(guān)重要的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)而言, 唯有努力加強(qiáng)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理、建立并完善倉(cāng)儲(chǔ)管理制度, 才能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)中擴(kuò)大規(guī)模、提高效益, 實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。